調味料は料理に味付けを加える大切な役目を持っています。その調味料の使い方一つで、ダイエットにも大きな効果をもたらします。
例えば砂糖…砂糖の代わりにオリゴ糖を使うのも一つの手段です。何故なら、オリゴ糖は砂糖の半分のカロリーしかないからです。
マヨネーズもそうです。マヨネーズはバターと同じぐらいの高カロリー調味料です。それなら、今流行りのハーフカロリーマヨネーズを使うべきです。
醤油もいろいろ市販されています。必ず、薄口醤油・減塩醤油を使うべきです。
また、野菜炒めなどには大量の油が必要になります。油を控えてミソを使ってはいかがですか。ミソは何といってもノンカロリー調味料です。野菜炒めもミソ風味が出て美味しいと思います。
調味料でカロリーを制限、つまり薄い味付けの料理に慣れれば、ダイエットにもかなりの効果が得られるはずです。これらを実践するだけでも、体脂肪量・体脂肪率は必ず減っていきます。
もちろん、そういう食生活をすれば、怖い怖い生活習慣病予防にもなります。
